¿Por qué debo comer sano durante mi quimioterapia?

Por ABC

Durante el tratamiento de quimioterapia, mantener una alimentación saludable y equilibrada puede marcar una gran diferencia en tu bienestar y en la respuesta del cuerpo al tratamiento.

Una dieta adecuada puede ayudar a mitigar algunos de los efectos secundarios comunes de la quimioterapia, fortalecer el sistema inmunológico y proporcionar los nutrientes necesarios para mantener la energía y la vitalidad. En Vooyfarma exploraremos los motivos por los cuales es importante comer sano durante la quimioterapia y ofreceremos consejos prácticos para lograrlo.

Efectos secundarios de la quimioterapia

La enfermedad, como su tratamiento, puede provocar cambios en la forma de alimentación del paciente. Alimentos o platillos que antes eran de su gusto ahora pasan a no serlo debido a que el tratamiento puede cambiar el gusto en el paladar. También, puede presentarse el caso donde el cuerpo ya no tolera alimentos que antes podía, así como su capacidad de emplear los nutrientes.

No todas las personas presentan efectos secundarios en la alimentación, pero es conveniente que el equipo de atención médica o el médico de cabecera forme un plan alimenticio ya que las necesidades nutricionales son diferentes para cada paciente con cáncer.

Otros efectos secundarios comunes asociados a la quimioterapia pueden ser las náuseas y vómitos. Estos síntomas pueden ser controlados con medicamentos antieméticos recetados por el médico.

La quimioterapia también puede afectar el crecimiento del cabello y causar su pérdida temporal o incluso completa. Esta es una preocupación común para muchos pacientes, pero el cabello generalmente vuelve a crecer una vez finalizado el tratamiento.

La fatiga es otro de los efectos secundarios más populares. Puede ser persistente y afectar la energía y la capacidad de realizar actividades diarias. Descansar lo suficiente y llevar un estilo de vida saludable pueden ayudar a combatirla.

Algunos pacientes experimentan cambios en el apetito durante la quimioterapia, pudiendo tener una disminución o aumento del mismo. Esto puede llevar a la pérdida o ganancia de peso. Mantener una dieta equilibrada y adecuada puede ayudar a controlar estos cambios.

La quimioterapia puede afectar el revestimiento del tracto gastrointestinal, lo que puede provocar efectos secundarios como diarrea, estreñimiento, acidez estomacal y molestias abdominales. Estos síntomas pueden tratarse con medicamentos o cambios en la dieta.

Asimismo, algunas personas pueden experimentar dificultades cognitivas durante la quimioterapia, como problemas de concentración, memoria y claridad mental. Estos síntomas se conocen como 'neblina mental' o 'quimio cerebro'.

Como podemos darnos cuenta, la dieta del paciente toma un papel esencial en el tratamiento para reducir sus efectos secundarios que pueden afectarlo tanto física como mentalmente.

Razones para comer sano durante una quimioterapia

Comer el tipo de dieta o alimentos acordes a las necesidades del paciente antes, durante y después del tratamiento puede ayudarlo a sentirse más fuerte y mejor. A continuación te presentamos algunas buenas razones para comer sano durante una quimioterapia.

Mantener la energía y el peso corporal: La quimioterapia puede provocar pérdida de apetito, náuseas y vómitos, lo que puede llevar a la pérdida de peso y a la falta de energía. Consumir una dieta balanceada y nutritiva puede ayudarte a mantener un peso saludable y proporcionar la energía necesaria para combatir la fatiga y realizar las actividades diarias.

Fortalecer el sistema inmunológico: El tratamiento puede debilitar el sistema inmunológico, dejándote más susceptible a infecciones y enfermedades. Una alimentación saludable, rica en frutas, verduras y alimentos ricos en antioxidantes, vitaminas y minerales, puede fortalecer el sistema inmunológico y ayudar al cuerpo a combatir las infecciones de manera más efectiva.

Promover la cicatrización y la recuperación: La quimioterapia puede afectar la capacidad del cuerpo para cicatrizar y recuperarse de manera adecuada.

Consumir alimentos ricos en proteínas, como carnes magras, legumbres y productos lácteos bajos en grasa, puede ayudar a promover la cicatrización de heridas y a la reparación celular necesaria para una recuperación óptima.

Reducir los efectos secundarios de la quimioterapia: Algunos alimentos pueden ayudar a reducir los efectos secundarios comunes de la quimioterapia. Por ejemplo, consumir jengibre puede aliviar las náuseas y los vómitos, mientras que la fibra de los alimentos integrales puede ayudar a prevenir o aliviar el estreñimiento.

Nutrientes esenciales: Durante la quimioterapia, tu cuerpo necesita un mayor aporte de nutrientes para mantenerse fuerte y saludable. Asegúrate de incluir alimentos ricos en nutrientes esenciales como proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales. Esto puede incluir alimentos como pescado, nueces, semillas, frutas y verduras frescas.

Mejorar el estado de ánimo y la calidad de vida: La alimentación saludable no solo tiene beneficios físicos, sino también emocionales. Consumir una dieta equilibrada puede ayudar a mejorar el estado de ánimo, reducir la fatiga y aumentar la sensación de bienestar general.

Además, una alimentación adecuada puede contribuir a mantener una mejor calidad de vida durante el tratamiento.

Consejos para una alimentación saludable durante la quimioterapia

Consulta a un nutricionista: Un profesional de la nutrición puede ayudarte a diseñar un plan de alimentación adecuado a tus necesidades y restricciones específicas. Ellos pueden brindarte recomendaciones personalizadas y responder a tus preguntas.

Opta por alimentos frescos y naturales: Prioriza alimentos frescos, naturales y mínimamente procesados. Estos suelen ser más nutritivos y contienen menos aditivos y conservantes.

Bebe suficiente agua: Mantén tu cuerpo hidratado bebiendo suficiente agua durante el día. Esto es especialmente importante durante la quimioterapia, ya que la hidratación adecuada puede ayudar a reducir algunos efectos secundarios.

Evita alimentos poco seguros: Durante la quimioterapia, tu sistema inmunológico puede estar debilitado, lo que te hace más susceptible a enfermedades transmitidas por alimentos. Evita alimentos crudos, poco cocidos o mal conservados que puedan ser una fuente de bacterias o parásitos.

Escucha a tu cuerpo: Cada persona es única y puede experimentar diferentes reacciones y preferencias alimentarias durante la quimioterapia. Escucha a tu cuerpo y adapta tu dieta según tus necesidades y tolerancias individuales.

Ante todo, es conveniente consultar con un dietista relacionado con el tratamiento para tener más información o aclarar dudas acerca de la dieta. Él podrá aconsejar al paciente cómo seguir una dieta especial y al mismo tiempo superar los problemas de alimentación causados por el tratamiento del cáncer.

Fuentes:

American Cancer Society. (2019). Nutrición para la persona con cáncer durante su tratamiento. 2019, de American Cancer Society. Sitio web

https://www.cancer.org/es/tratamiento/supervivencia-durante-y-despues-del-tratamiento/bienestar-durante-el-tratamiento/nutricion/nutricion-durante-el-tratamiento.html

National Cancer Institute. (2018). Consejos de alimentación: Alimentos, durante y después del tratamiento del cáncer. 06/19, de National Cancer Institute. Sitio web

https://www.cancer.gov/espanol/cancer/sobrellevar/consejos-de-alimentacion.pdf

Las Mejores Prácticas para la Alimentación Saludable. (2023) CITAS ISSSTE.

https://citas-issste.com.mx/las-mejores-practicas-para-la-alimentacion-saludable/

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